Ученые нашли вкусный способ долго жить

Питание и долголетие

Ученые Евросоюза и США спустились на клеточный уровень, для того, чтобы узнать, какой рацион наиболее оптимален для организма человека. Выяснилось, что сказочка о молодильных яблоках была от действительности не так уж далека.

Исследование, проведенное дружественным составом ученых, должно было определить печень продуктов, способствующих омолаживанию человеческого организма. В итоге в данный список «попало» два десятка наименований продуктов. Правда, для начала ученым пришлось совершить ряд открытий, которые были связаны с биохимическими механизмами старения человеческих клеток.

Львиную долю общих позиций перечня составили овощи-фрукты. Среди них: помидоры, яблоки, шпинат, черная смородина, красный лук, черника, черешня, клубника, гранаты, апельсины, красный виноград, персики, малина и сливы. Помимо вышеуказанных продуктов, «великолепную двадцатку» дополнили такие действенные антиоксиданты, как шоколад (черный), кофе и чай. Замкнули печень «молодильной» продукции хлопья с отрубями и хлеб.

Специалисты утверждают, что если прочие виды продуктов, употребляемых человеком – злаковые, молоко, рыба и мясо, дают организму нужные минералы, жиры и, соответственно, калории, то фрукты (в первую очередь) и овощи «поставляют» ему биохимические вещества, предохраняющие клетки и удлиняющие им жизненный срок.

Подготовлено по материалам «Российской газеты».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *