Диеты в состоянии обеспечить уменьшение излишней массы тела приблизительно на 3кг ежемесячно. При этом главным условием является калорийное ограничение – потребление калорий не более 1000 ежедневно. При «диетном» привыкании специалисты-диетологи рекомендуют перемежать отдельные продукты. К примеру, один день употреблять только белки (творог, мясо – без гарнира/хлеба); второй – исключительно жиры (как вариант – около 320г сливок, поделенных на пять частей, и кофе – только черный); на третий кушать только фрукты, например яблоки; на четвертый – попрактиковать смешанный рацион, а после — повторить весь цикл сначала. Полагается, что чередование разнообразных видов продуктов способно подавлять привыкание организма к привычному для него разгрузочному распорядку.
Американский диетолог доктор Аткино рекомендует всем безуглеводную диету, позволяющую без лимитирования потреблять жиры и мясо. Одновременно с этим овощи-фрукты, мучные изделия и сахар, содержащие большое количество углеводов, совершенно исключаются.
Превосходный комплексный эффект – целебный, омолаживающий и «снимающий килограммы», также дают фруктово-овощные методики для похудения, могущие расцениваться как легкий вид голодания, применяющиеся на протяжении 14-21 дня. Кроме того, они применимы и в качестве «противоядия» при имеющем место переедании (один-два овощных дня). Низкая калорийность подобных диет способствует переработке организмом своего собственного жира.
Если ведется речь о молодости и красоте, то в угоду этому можно вообще отказаться от еды на несколько дней. Не стоит пугаться – при голодании запускается процесс усиленного очищения организма – фактически происходит его капитальный ремонт, а вместе с этим омоложение и возрождение.
«Диетные» опасности
Мы умышленно здесь избегаем описаний конкретных методик похудания, поскольку литературы (а также интернет-порталов) с готовыми рецептами диет имеется предостаточно. Более важным является заострить читательское внимание на осмотрительности, которую следует проявлять при выборе диет с завлекательными названиями – «итальянская диета», «пестрая», «диета жокеев» или кинозвезд и пр. Большинство таких методик не являются научно обоснованными, и потеря лишних килограммов достается чрезвычайно высокой ценой – серьезным ослаблением организма, спровоцированным дефицитом определенных питательных элементов. Довольно часто данные новомодные диеты намного больше вредят, чем помогают.
«Зондирование» несбалансированных диет, с последовательным исключением белков, жиров, углеводов показало значительное снижение мышечной работоспособности, в особенности при уменьшении в рационе количества белков. Мониторинг точности произвольных движений, зрения и слуха, осуществляемый с помощью специальных тестов, неизменно выявлял при таком питании их ухудшение. Словом, если ставить за цель избежание полноты, то нужно есть не только минимальное количество пищи, требующееся для утоления ощущения голода, но и потреблять биологически полноценные продукты.
